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  然而对面的少女却格外平静。像是所有挑衅的话都被她自动过滤了一样，她只是专注地等待着料理到达最佳状态的那一刻。

    她丝毫未变的表情，让会场中的sao动渐渐平息了下来。

    见睿山似乎结束了表演，甘茶神色淡淡地做了个“请”的手势：“那么睿山前辈就先上菜吧，我随后就来。”

    “嘁。”

    睿山扯了扯嘴角，端起料理走向评审席。

    *

    “胜负判定！”

    “全场一致，海老泽甘茶，3:0，赢得本场食戟！”

    主持人热情洋溢的声音响彻了整个会场，而睿山僵在了原地。

    他惊愕地看着三名评审员面前干干净净的小砂锅，像是看到了什么无法理解的事物一样，半晌才从喉咙里挤出干涩的声音。

    “为、为什么！”

    “……这种事情、怎么可能！”

    “因为我加在高汤中的，并不是味噌啊。”

    立于灯光之中的紫发少女冷静地回答道。

    甘茶伸手指向了料理台上、极星寮的室友们极为眼熟的半透明盒子。

    “你以为是赤味噌的东西，其实是西非的一种名叫sumba的调味品。”

    看见睿山明显一愣的表情，甘茶解释道：“这是由非洲刺槐豆的种子发酵而成的调味料，提鲜的效果比味噌要好上许多倍，本身的咸味却不那么突出。”

    如果没有在制作的最后一步加入盐、以延长保存的时间的话，成品就不会具有特别明显的咸味。

    “因为最近研究某道料理的需要，我恰好在寻找味精的替代品，偶然了解到了这个。”少女微笑起来。

    “与赤味噌外形