第297章 正宗盐焗鸡，没你想的那么复杂！升学宴上的小惊喜！ (第6/10页)

一股淡淡的海鲜味，很明显，这是海盐的鲜味渗透了进去。

    把外面裹着的纸扒掉，接着将鸡用手撕开，摆到盘子里之后，林旭冲周围已经偷瞄很久的魏乾他们说道：

    “来来来，尝尝味道咋样。”

    说完他先用筷子夹起一块鸡腿rou尝了尝。

    嗯，鸡皮散发着浓郁的香味，入口香中带着微微发脆的质感，而鸡rou则嫩滑中带着劲道，嚼起来能明显感觉到rou里面有海盐的鲜味。

    好吃！

    盐焗鸡还得是这么吃啊。

    林旭觉得烹制前的吊鸡步骤非常有必要，这一步完全让鸡rou中多余的水分渗出，吃起来干香美味。

    这种鸡可以，那其他鸡应该也可以。

    下次烹制其它鸡的时候，假如有腌鸡的过程就吊起来试试。

    说不定也会让口感更上一层楼呢。

    “哇靠！这味道可真鲜啊！”

    “不愧是用了这么一大锅盐，鲜味就是浓。”

    “第一次从鸡身上吃出了海鲜味。”

    “妈耶，这鸡真是绝了，口感也好，很有嚼劲。”

    “腌制得超级到位，连鸡胸都入了味，这真是难得。”

    “……”

    魏乾他们几个凑过来，除了秦伟之外，其他人都是边吃边感叹，有种重新认识鸡这种食材的感觉。

    之前做汽锅鸡的时候他们没尝，而且汤汤水水的也不是他们的菜。

    但今天这盐焗鸡真的让大家非常满意。

    咸香的味道，劲道的口感，让大家吃得根本停不下来。

    “林旭，你觉得咱们在店里上新盐焗鸡会咋样？”

    魏乾的话正是林旭刚刚思考的问题。

    鸡很